«عصير.. نكتار.. شراب»، كلمات مدونة على علب عصير الفواكه التي تطرح في الأسواق، فهل تعرف الفرق بينها، وخصائص كل نوع منها؟.
هيئة الغذاء والدواء السعودية نشرت «إنفوغراف» للتعريف وتوضيح مكونات وتركيز الفاكهة في كل منها.
وفق المنشور فإن عصير الفاكهة هو «مشروب يحتوي على عصير الفاكهة بتركيز 100%، ويعتبر خال من الماء والسكر المضاف والمواد الحافظة».
أما نكتار الفاكهة فهو «مشروب يحتوي على نسبة أقل من عصير الفاكهة بتركيز 30%، ويحتوي على مكونات أخرى مثل الماء والمواد الحافظة والسكر».
وبحسب المنشور فإن شراب الفاكهة هو «مشروب يحتوي على نسبة أقل من عصير الفاكهة بتركيز 10%، ويحتوي على مكونات أخرى مثل الماء والمواد الحافظة والسكر».