الحشاش: 20% من السكان مصابون بإدمان الطعام
• أكدت أن النساء أكثر الفئات إصابة به بنسبة 24%
أكدت استشارية الأمراض الباطنية والجهاز الهضمي والكبد د. وفاء الحشاش أن 20 في المئة من سكان الكويت مصابون بـ«الإدمان على الطعام»، لافتة إلى أن أكثر من 940 ألف شخص في البلاد يعانون من ذلك، حسب دراسة تم نشرها في يناير 2022، حيث تم استخدام مقياس «يال» فوجد أن معدل انتشار الإدمان على الطعام 20% عالميا.
وقالت الحشاش، في تصريح صحافي، إن الإدمان على الطعام يتسم بالاستهلاك المفرط للأطعمة ذات الطاقة العالية، وعدم الاكتفاء بالطعام والتصعيد بتناوله رغم عدم حاجة الجسم له، لافتة إلى أن هذه الحالة تختص بالأطعمة التي تحتوي على السكر أو القمح أو الاثنين معا.
وأضافت أن إدمان الطعام يعمل بنفس آلية الإدمان على المخدرات، حيث يستهدف نفس الناقلات العصبية في الدماغ فتؤثر على المراكز المكافئة في الدماغ، وهي التي تنتج عند تحفيز مادة الدوبامين، التي تترجم عند إثارتها إلى الشعور بالسعادة أو النشوة، موضحة أنه مع الوقت يحتاج الإنسان إلى كميات أكبر من الأطعمة كي يستطيع الوصول إلى نفس الإحساس بالسعادة والنشوة، حيث إن مستقبلات الدوبامين تقل مع الوقت، وهي نفس آلية الإدمان على المخدرات. وشددت على أن «إدمان الطعام» يتم تقييمه بأدوات مصممة خصيصا لتعكس المعيار التشخيصي لاضطرابات الإدمان الأخرى، مثل فقدان السيطرة على الاستهلاك، والرغبة الشديدة في الاستمرار على الرغم من العواقب الصحية السلبية.
النساء الأكثر إصابة
وأوضحت الحشاش أن النساء أكثر إصابة بهذا النوع من الإدمان، حيث أظهرت النتائج البحثية أن نحو 24 في المئة من النساء مصابون بهذا الإدمان، مشيرة إلى أن الأشخاص عموما فوق سن 35 عاما تكون النسبة لديهم نحو 22.2%، أما الأشخاص الذين لديهم زيادة وزن فتكون النسبة نحو 24.9%، أما المصابون باضطرابات الأكل فتكون لديهم النسبة نحو 57.6 في المئة، كما أن نسبة الإدمان على الطعام تزيد في حالات القلق والاكتئاب والتباعد الاجتماعي كما حدث خلال جائحة كورونا.
وشددت على أن الأطعمة التي تؤدي إلى الإدمان هي تلك التي تحتوي على السكريات أو القمح أو الاثنين معا، مثل: البيتزا والشوكولاتة ورقائق البطاطا والبطاطا المقلية والبرغر والجبن والمعجنات والمشروبات الغازية وغيرها.
