هيئة الغذاء: حريصون على سلامة الأغذية

أكدت رئيسة مجلس الإدارة، المديرة العامة لهيئة الغذاء والتغذية، د. ريم الفليج، حرص الهيئة على القيام بدورها في مراقبة الأغذية الواردة إلى الكويت، أو تلك التي يتم تصنيعها أو تداولها، وأن الغذاء الآمن مسألة تهمّ الجميع. وقالت الفليج، في تصريح لـ «كونا»، اليوم، إن العالم سيحتفل باليوم العالمي لسلامة الغذاء الذي يصادف 7 يونيو من كل عام تحت شعار "غذاء آمن اليوم لغد مفعم بالصحة، مضيفة أن كل قطاعات الهيئة حريصة على التبادل السريع للمعلومات فيما يخص السلامة الغذائية واتخاذ الإجراءات الفورية في حال وقوع حوادث تتعلق بسلامة الغذاء بالتنسيق مع جهات الدولة المعنية.

وذكرت أن حوادث سلامة الأغذية تتراوح بين الأحداث الصغيرة والأزمات الدولية الكبيرة، حيث يصاب أكثر من 600 مليون شخص بالمرض، ويتوفى 240 ألفا سنويا بعد تناول الأغذية الملوثة، مضيفة أنه يمكن الوقاية من هذه الأمراض ومنع هذه الوفيات من خلال إعطاء الأولوية لسلامة الأغذية على طول السلسلة الغذائية من المنتج إلى المستهلك.