الزبيدي يعود إلى المائدة الكويتية

بعد استمرار حظر صيده في المياه الإقليمية 45 يوماً، بدءاً من يونيو الماضي، عاد الزبيدي المحلي، اليوم ، إلى المائدة الكويتية.

وسجل مزاد السمك بسوق شرق، اليوم ، أرقاماً متباينة لسلة «كود» الزبيدي، إذ تراوحت بين 67 و120 ديناراً لكل «كود» حسب الأحجام.

وبلغ عدد السلال في السوق، والتي تم فتح المزاد عليها نحو 17 سلة، وسط رقابة مشددة من وزارة التجارة، في حين شهد اليوم الأول لصيد الزبيدي إقبالاً من المستهلكين رغم قلة الكميات المعروضة وارتفاع أسعاره.

وانعكست قلة الصيادين على كمية الصيد الوارد إلى السوق، في حين توقع الكثير من الرواد والمراقبين أن المحصول سيزيد خلال الأيام المقبلة.

ويشكل الزبيدي الوجبة البحرية المفضلة، ويمتاز بعلاقة عميقة مع موائد العائلات وطلب المطاعم التي تتميز بالمطبخ الكويتي.