فازت الشيف الكويتية حصة الحنيان بالمركز الأول في مسابقة تحدي «البرغر»، التي نظمتها السفارة الأميركية بالكويت، أمس، بفندق راديسون بلو، بحضور مجموعة من أصدقاء السفارة والمتسابقين المشاركين بالتحدي.
كما فازت بالمركز الثاني الشيف الكويتية لولوة التناك، وهما الكويتيتان المشاركتان بالتحدي ضمن مجموعة من المتنافسين الأجانب، لتطغى الثقافة الكويتية على الوجبة الأميركية الأشهر بالعالم، حيث نجحت المتسابقتان من الكويت في وضع لمسة تعكس ثقافة الطهي الكويتي ومكونات المطبخ الكويتي الخاص، كالفقع والبهارات وغيرهما.
من جانبها، أعربت الحنيان عن سعادتها بمبادرة السفارة الأميركية في الكويت، مؤكدة أنها تحدّ يساعدها على اختبار قدراتها على الإبداع في تقديم نكهات مميزة لأكلات شهيرة، ولكن الإبداع هو القدرة على تقديم مذاق مختلف وممتع نابع من الهوية الكويتية.
وأضافت التناك أن البرغر من الوجبات المحببة في الكويت والتي نرتبط بها منذ الصغر، ولذلك فلدينا الكثير من الذكريات والقصص حول البرغر أثناء خروجنا في المخيمات بالصحراء وجمع الفقع، وكيف كنا نستخدمه في عدة أكلات وأطباق، ومن هنا وجدت أن أميّز طبقي بلمسة كويتية من خلال إضافة الفقع للبرغر، وهي الفكرة التي فازت بإعجاب وتقدير المحكّمين في المسابقة.
وشارك أيضا في المسابقة كل من عاطف حبشي وبول تامبانجان ودكستر كويبين وديفيس أنتوني.