حمية ميامي... حيويّة القلب ورشاقة الجسد

حمية ميامي مثالية للنساء النشيطات، أعدها أحد اختصاصيي أمراض القلب الأميركيين. تستند إلى الدهون غير المشبعة المتعددة، التي تعتبر جيدة للجسد كما للقلب. ولكن لكي تثمر هذه الحمية نتائج جيدة ينبغي الانقطاع عن السكر في الفترة الأولى من اتباعها.

تعد هذه الحمية فعالة لأنها تمد الجسم بالقليل من الوحدات الحرارية، ما بين 900 و1100 وحدة حرارية يومياً وبالبروتينات التي تثبت الجسم وتقويه. وعلى غرار غيرها من الحميات التي تشتمل على أقل من 30 غراماً من السكر يومياً، تسمح هذه الحمية لك بأن تنحفي بسرعة أكبر. من الصعب اتباع هذه الحمية باعتبارها حزينة وجذرية أو بمعنى آخر قاسية نسبياً، كذلك من الصعب أيضاً عليك بعد اتباع هذه الحمية أن تعودي إلى النمط الغذائي التقليدي. لهذا ينصح الاختصاصيون الأشخاص المثابرين وأصحاب الإرادة الصلبة والعازمين على خسارة الوزن بسرعة، باعتماد هذه الحمية لفترة معينة ولكن ليس لوقت طويل.

ماذا تأكلين؟

في بادئ الأمر تخلّي بشكل كامل عن السكر والسكريات والنشويات كالرز والخبز على مدى أسبوعين. استمري بتناول بعض أنواع الفاكهة. تناولي الكثير من البروتينات كالأسماك وثمار البحر والدجاج والبيض... والخضراوات ومشتقات الحليب القليلة الدسم. عندئذٍ عاودي تناول قليل من النشويات أو الخضار المجففة كالكسكس والشوفان والحمص... وقليل من زيت الزيتون والأسماك الدهنية. ثم إبدأي بتناول منتجات الحليب الخالية من الدسم. كذلك احتسي الكثير من الشاي الأخضر، فهو مضاد ممتاز للأكسدة يسهل عملية التخلص من السموم.

تجدر الإشارة إلى أن هذه الحمية مثالية للنساء الممتلئات الجسم، أولئك اللواتي يزددن وزناً في كل زاوية من أجسادهن.

مدتها4 أسابيع على الأقل: أسبوعان للمرحلة الأولى، أسبوع أو أكثر للمرحلة الثانية، أما المرحلة الثالثة فتشمل على كامل المدة التي تستغرقينها للوصول إلى الوزن المثالي والاستقرار عليه.

ستفقدين حوالى 4 إلى 6 كيلوغرامات في المرحلة الأولى، 500 غرام في كل أسبوع، في المرحلة الثالثة الكيلوغرامات المتبقية للوصول إلى مرحلة الاستقرار.

اتبعي هذه الحمية في حال:

* أردتِ خسارة الكثير من الكيلوغرامات.

* أردتِ أن تفقدي الوزن بسرعة.

* أردت خفض مستوى الكولستيرول في دمك.

* كنت جاهزة للاستغناء عن النشويات والسكريات لمدة أسبوعين على الأقل.

* كنت متحمسة جداً، مثابرة وصاحبة إرادة قوية لا تخيفك الصعوبات التي قد تواجهينها أثناء اتباع الحمية.

للمرأة العصبية

تلائمك لأنها ليست قاسية إذ تحتوي على قائمات طعام متناسقة جدًا يفترض أن تنال اعجابك وتساعدك على تخفيف ميلك إلى تناول الطعام بين الوجبات على مدار اليوم.

لا بأس بها

... الشرهة

لا تحتوي على النشويات أو التحليات... بل تنضوي على وصفات قد تنال إعجابك شرط أن تكوني مثابرة ومواظبة.

قد تفيدك

... العاطفية

تشكل نظاماً غذائياً على المدى الطويل، يمكنك اتباعه بسهولة. وذلك لأن الوجبات الخفيفة التي يُسمح لك بتناولها ستسد وخزات الجوع الخفيفة التي قد تراودك أثناء اليوم، مع تجنيبك تناول ما هب ودب من الأطعمة.

تناسبك تماماً

... المثالية

قد لا تعجبك إذ أنها لا تحتوي على جميع أصناف الطعام. تواجهين بعض الصعوبات أثناء اتباعها مع مبادئها التي قد تعجزين عن تقبلها.

جرّبيها

المرحلة الأولى - الأسبوع الأول

الاثنين

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

- بيضة مسلوقة مع 100 غرام من السبانخ مع قليل من زيت الزيتون.

- شريحة مارتديلا حبش مدخن.

- عصير حبة طماطم.

الغداء

- سلطة روبيان مع عشبة الشبت.

- تحلية بنكهة اللوز.

- في حال رغبت بذلك تناولي شريحة من مارتديلا الحبش.

العشاء

- شريحة لحم مشوي.

- بروكولي مطهو على البخار.

- حبة طماطم مشوية في الفرن.

- بوريه من القنبيط.

* لإعداد كريما الليمون: امزجي 100 غرام من جبنة ريكوتا الإيطالية، مع ¼ كوب من برش الليمون، و¼ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، وربع ملعقة صغيرة من الأسبارتام، ثم ضعيها في البراد.

الثلاثاء

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

- بيض مخفوق مع فطر واعشاب مقطعة إلى شرائح صغيرة.

- شريحتا مارتديلا حبش مدخن.

- عصير حبة طماطم.

- 30 غراماً من الجبنة البيضاء الخالية من الدسم (إذا ما زلت جائعة).

الغداء

* سلطة الشيف: امزجي 25 غراماً من مارتديلا الحبش، وقليل من صدر الدجاج، و25 غراماً من الجبنة الخالية من الدسم. رشي عليها ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من الخل.

- 10 حبات طماطم صغيرة مع قليل من الجبنة الخالية من الدسم (إذا ما زلت جائعة).

العشاء

* سمك القد مع بصل وزنجبيل: ضعي في قدر 25 غراماً من سمك القد المنقوع بالخل، بصلتين مقطعتين إلى شرائح ناعمة، ملعقة كبيرة من صلصة الصويا وواحدة من المياه، ملعقة صغيرة من زيت السمسم، رشة من الزنجبيل وفص ثوم مطحون. اتركيها على النار لمدة 12 دقيقة. قليل من الملفوف المقطع إلى شرائح ناعمة ومعه قليل من زيت الزيتون.

* كريما بنكهة اللوز: اخفقي 100 غرام من جبنة الريكوتا الإيطالية، ¼ ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز، ¼ ملعقة صغيرة من الأسبرتام، زيني الخليط بملعقة صغيرة من اللوز المقشر والمشوي.

الأربعاء

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

* عجة هليون مع جبنة ماعز: تحتاجين إلى بيضتين، 1.5 سنتيليتر من الحليب الخالي من الدسم، 60 غراماً من الهليون، ملعقة كبيرة من جبنة الماعز.

الغداء

* حساء مثلج على الطريقة الصينية: تحتاجين إلى حبة طماطم، قليل من الكزبرة الطازجة، 25 سنتيليتراً من مرق الدجاج، صلصة الصويا، ثوم قصبي وهو نوع من البقلة الزراعية تشبه البصل بشكلها وطعمها، قليل من الزنجبيل وعصير البرتقال الأخضر.

- سلطة لحم عجل مع فلفل أحمر.

- قطعة صغيرة من الجبنة البيضاء المحلاة بالقليل من الأسبارتام.

- شريحة مارتديلا حبش مع عصير حبة طماطم (إذا ما زلت جائعة).

العشاء

- مرق من خضار منوعة.

* سمك السلمون مع الليمون: تحتاجين إلى 170 غراماً من السلمون المشوي في الفرن في ورق الألمنيوم الذي يستعمل لتغليف السمك قبل شويه والقليل من الصلصة. سخني ملعقة صغيرة من الزيت مع قليل من الثوم، وعصير نصف ليمونة، ملعقة صغيرة من نبات الكبر، نصف كوب لبن خال من الدسم مع فاصولياء خضراء مسلوقة على البخار.

- كوب لبن خال من الدسم.

- إذا رغبت بالتحلية حضري كريما الليمون.

الخميس

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

- عصير من الخضار.

- عجة الفليفلة.

- شريحة مارتديلا حبش (إذا ما زلت جائعة).

الغداء

- طبق من حساء غاسباشو الاسباني.

- شريحة لحم مشوي.

* سلطة متنوعة: تحتاجين إلى سلطة خضراء، خيار، فليفلة خضراء، طماطم، وخل.

- الخيار المقطع إلى دوائر مع شريحة من السلمون المدخن (إذا ما زلت جائعة).

العشاء

- صدر دجاج ملفوف في ورق الألمنيوم الذي يستعمل لتغليف الدجاج قبل شويه.

- سبانخ مطهوة على البخار.

* مكمورة طماطم وبصل: ضعي قليلا من الزيت في قدر، حوالى ملعقة كبيرة، ثم قطعي بصلة إلى شرائح صغيرة وقليها قليلاً في الزيت إلى أن يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي. أضيفي إليها طماطم مقطعة إلى مربعات صغيرة، مع ملح وفلفل وفليفلة. غطي القدر واتركيها تغلي على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريباً.

- سلطة متنوعة.

- 10 حبات طماطم صغيرة مع قليل من الجبنة البيضاء الخالية من الدسم (إذا ما زلت جائعة).

الجمعة

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

- عجة فطر مع مارتديلا الحبش.

- عصير حبة طماطم.

- قليل من الجبنة البيضاء الخالية من الدسم أو القليلة الدسم (إذا ما زلت جائعة).

الغداء

* سلطة نيسواز: تحتاجين إلى 50 غراماً من التونة، بيضة مسلوقة، 60 غراماً من اللوبياء، طماطم صغيرة، خيار مقطع إلى دوائر، شريحتين من سمك الأنشوفة، بضع حبات من الزيتون الأخضر، قليل من الخل، فص ثوم وقليل من الحبق.

- 75 غراماً من الجبنة البيضاء الخالية من الدسم(إذا ما زلت جائعة).

العشاء

- لحم مشوي مع فليفلة.

- طماطم مشوية.

- بروكولي مطهو على البخار.

- خليط من الفواكه مع قليل من الخل البلسمي.

السبت

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

- عصير من الخضار كالجزر مثلاً...

- عجة الفليفلة.

- شريحة من مارتديلا الحبش (إذا ما زلت جائعة).

الغداء

* فليفلة مع جبنة بيضاء وخضار:اطهي ملعقتين كبيرتين من الخضار المقطعة إلى شرائح لمدة 5 دقائق على البخار. أضيفي إليها 100 غرام من الجبنة البيضاء التي تحتوي على 20% من الدهون فقط. زيني هذا الطبق بالفليفلة التي أفرغتها من الداخل واستخدمتها نيئة أو مشوية.

- شريحة من جبنة موزاريلا(إذا ما زلت جائعة).

العشاء

- صدر دجاج مشوي.

- شمرة وهندباء.

- 10 حبات طماطم صغيرة مع جبنة خالية من الدسم (إذا ما زلت جائعة).

الأحد

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

- بيضة مسلوقة مع قليل من الجبنة البيضاء.

الغداء

* سلطة فاترة من أضلع السبانخ وسمك السلمون: ضعي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في قدر واغلي 75 غراماً من أضلع السبانخ. أضيفي إليها 100 غرام من سمك السلمون المسلوق. أضيفي إليها الطماطم والبصل الطازج.

- شريحة من جبنة موزاريلا (إذا ما زلت جائعة).

العشاء

- لحم مشوي مع طماطم.

* كريما بنكهة الليمون: تحتاجين إلى مزج 100 غرام من جبنة ريكوتا الإيطالية، مع ¼ كوب من برش البرتقال، و¼ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، وربع ملعقة صغيرة من الأسبارتام، ثم ضعيها في البراد.

المرحلة الأولى - الأسبوع الثاني

الاثنين

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

- بيضة مسلوقة مع شريحة مارتديلا حبش مدخنة.

- عصير حبة طماطم.

- قطعة من الجبنة البيضاء القليلة الدسم (إذا ما زلت جائعة).

الغداء

- سلطة طماطم وفليفلة وجبنة موزاريلا.

- مرق من لحم العجل أو الدجاج مع فطر (إذا ما زلت جائعة).

العشاء

- شريحة سمك لمندة مع صلصة لبن وكاري.

- كريما الباردة مع القهوة السوداء.

الثلاثاء

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

* عجة هليون مع جبنة ماعز: تحتاجين إلى بيضتين، 1.5 سنتيليتر من حليب خالي الدسم، 60 غراماً من الهليون، ملعقة كبيرة من جبنة الماعز.

- 10 حبات طماطم مع جبنة بيضاء قليلة الدسم (إذا ما زلت جائعة).

الغداء

- سلطة دجاج مع صلصة لبن.

- 30 غراماً من جبنة بيضاء قليلة الدسم (إذا ما زلت جائعة).

العشاء

- فيليه من سمك اللمندة والليمون.

* كريما بنكهة اللوز: تحتاجين إلى خفق 100 غرام من جبنة ريكوتا الإيطالية، ¼ ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز، ¼ ملعقة صغيرة من الأسبارتام، زيني الخليط بملعقة صغيرة من اللوز المقشر والمشوي.

الأربعاء

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

- بيضة مسلوقة مع شريحة مارتديلا حبش مدخنة.

- عصير حبة طماطم.

- قطعة من الجبنة البيضاء القليلة الدسم (إذا ما زلت جائعة).

الغداء

- سلطة قلوب الأرضي شوكي مع الزيتون.

* حساء سلق مع فاصولياء بيضاء: قبل 12 ساعة انقعي 100 غرام من الفاصولياء البيضاء في الماء. ثم اطهيها لساعة ونصف في ليترين ونصف من المياه على نار خفيفة. أضيفي إليها أربع أوراق سلق مقطعة إلى شرائح ناعمة. رشي عليها الملح والفلفل واتركيها على النار لنصف ساعة أخرى. ثم امزجيها. يمكنك أن تضيفي إليها مرق الدجاج.

العشاء

- سلطة ملفوف.

- شريحة من لحم مشوي وفليفلة وفاصولياء بيضاء مطهوة على البخار.

- كريمة بنكهة البرتقال.

الخميس

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

- عجة هليون مع جبنة ماعز.

الغداء

- باذنجان محشو مع لحم.

- سلطة خضراء مع خل.

- تناولي 10 حبات كرز (إذا ما زلت جائعة).

العشاء

- سلطة هليون.

- لحم عجل مع فطر.

- بروكولي.

- كريما الليمون.

الجمعة

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

- بيضة مسلوقة مع شريحة مارتديلا حبش مدخنة.

- عصير حبة طماطم.

الغداء

- سلطة مارتديلا حبش مع أنواع فليفلة ثلاثة وملفوف أحمر وخل بلسمي.

- 75 غراماً من الجبنة البيضاء الخالية من الدسم (إذا ما زلت جائعة).

العشاء

- دجاج مصنوع على الطريقة الإيطالية.

- شمر مطحون.

السبت

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

- عجة هليون مع جبنة ماعز.

- كوب لبن خالٍ من الدسم (إذا ما زلت جائعة).

الغداء

- سمك مسلوق مع صلصة الأفوكا والليمون.

- شريحة من جبنة موزاريلا (إذا ما زلت جائعة).

العشاء

- شريحة من سمك السلمون مع الزنجبيل وخمسة أنواع من البهارات مع قليل من السبانخ الذي تضعينه تحت شريحة السمك.

- سلطة اللوبياء.

* كريما الليمون: امزجي 100 غرام من جبنة الريكوتا الإيطالية ، مع ¼ كوب من برش البرتقال، و¼ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، وربع ملعقة صغيرة من الأسبارتام، ثم ضعيها في البراد.

الأحد

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

- بيضة مسلوقة مع قليل من الجبنة البيضاء القليلة الدسم.

- عصير حبة طماطم.

- 30 غراماً من الجبنة القليلة الدسم (إذا ما زلت جائعة).

الغداء

- سلطة نيسواز.

- 10 حبات طماطم صغيرة (إذا ما زلت جائعة).

العشاء

- صدر دجاج منقوع بالخل.

- بوريه الجزر.

- سلطة متنوعة.

* كريما باردة مع قهوة سوداء: تكفي المقادير لأربعة أشخاص. امزجي 35 سنتيليتراً من الحليب خالي الدسم مع بيضتين وملعقتين كبيرتين من المواد المحلية، ملعقتين صغيرتين من القهوة القابلة للذوبان، نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. قسمي الكمية على عدد من الأواني التي يمكنك أن تضعيها على النار واتركيها تطهى على البخار لمدة 10 دقائق.

المرحلة الثانية

الاثنين

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

* مخفوق الحليب بنكهة الفاكهة الحمراء: كوبا لبن خال من الدسم، 75 غراماً من الفاكهة الحمراء المثلجة المتنوعة، الثلج.

الغداء

- سلطة الكوسكوس مع دجاج وحامض.

- سلطة طماطم وجزر مقطع.

- كوب لبن خالٍ من الدسم.

العشاء

- هليون مطهو على البخار.

- سلطة طماطم وبصل.

- شرائح من سمك الترويت مع اللوز.

الثلاثاء

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

- مخفوق الحليب بنكهة الفاكهة الحمراء.

- تفاحة صغيرة (إذا ما زلت جائعة).

الغداء

* السلطة اليونانية: تحتاجين إلى 8 أوراق من الخس الروماني ذي الأوراق المتطاولة، 100 غرام من الخيار، حبة طماطم، حبة من البصل الأحمر، 50 غراماً من جبنة فيتا، ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، عصير الليمون وصعتر بري.

- كوب لبن خالٍ من الدسم (إذا ما زلت جائعة).

العشاء

- دجاج مشوي مع أعشاب.

- ملفوف مسلوق على نار خفيفة في قدر مغطاة.

- حساء الكوسا واليقطين.

- 10 حبات توت عليق مثلج مع مذوبة الشوكولا (إذا ما زلت جائعة).

الأربعاء

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

- مخفوق الحليب بنكهة الفاكهة الحمراء.

- بيضة مسلوقة (إذا ما زلت جائعة).

الغداء

* سندويش من لحم البقر: تحتاجين إلى شريحة خبز كامل الحبوب، 75 غراماً من الروزبيف، وهو شواء من لحم بقر طري بارد، خس، بصل وخردل.

- كوب لبن خالٍ من الدسم (إذا ما زلت جائعة).

العشاء

- حساء دجاج وخضار.

- سلطة متنوعة.

- شريحة جبنة خالية من الدسم، قليل من الفاكهة الحمراء الطازجة أو المثلجة (إذا ما زلت جائعة).

الخميس

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

- مخفوق الحليب بنكهة الفاكهة الحمراء.

الغداء

* سلطة الشيف: امزجي 25 غراماً من مارتديلا الحبش، مع 25 غراماً من الدجاج، وقليل من الجبنة خالية الدسم، وخل بلسمي.

- تفاحة مع قليل من مذوبة الجبنة.

العشاء

- سلطة ملفوف.

* طبق الدجاج على الطريقة الآسيوية: تحتاجين إلى صدر دجاج، قدة من الفلفل الأحمر، 100 غرام من اللوبياء، 100 غرام من البروكولي، بصل مقطع إلى شرائح مستطيلة، ملعقة صغيرة من الخل البلسمي، ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، ملعقة صغيرة من زيت السمسم، وقليل من الزنجبيل، ثم اتركي الطبق في الفرن لمدة 15 دقيقة.

- كريما بنكهة اللوز (إذا ما زلت جائعة).

الجمعة

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

- مخفوق الحليب بنكهة الفاكهة الحمراء.

الغداء

- شريحة جبنة خالية الدسم وإجاصة.

- 4 قطع بسكويت كامل الحبوب.

* حلوى بنكهة اللوز: سخني مغلفاً من الجيلاتين في الماء، مع ¼ ملعقة من الأسبرتام، نقطتين من خلاصة اللوز، وضعي الخليط في الثلاجة ليبرد.

- عجة صغيرة من الكرفس (إذا ما زلت جائعة).

العشاء

- معكرونة مع القرع وصلصة طماطم.

- سلطة روكا وسبانخ مع البندق.

* دجاج مسلوق مع خل أبيض: اسلقي صدر الدجاج في قدر مع قليل من الثوم. أضيفي إليه قليلا من الخل واتركيه ليغلي.

- قطعة صغيرة من حلوى الفستق.

السبت

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

- مخفوق الحليب بنكهة الفاكهة الحمراء.

الغداء

* طماطم محشوة بسمك التونة: تحتاجين إلى 90 غراماً من سمك التونة، ملعقة كبيرة من الكرفس، وملعقة كبيرة من المايونيز. حضري طبقاً تفرشين فيه أوراق الخس ثم ضعي حبوب الطماطم فيه.

العشاء

- شريحة من سمك موسى مع كريما خفيفة.

- طماطم مشوية مع سلطة خضراء وزيت وخل.

- للتحلية تفاحة مشوية.

الأحد

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

- مخفوق الحليب بنكهة الفاكهة الحمراء.

- كوب لبن خالٍ من الدسم.

الغداء

* سندويش من صدر ديك الحبش: تحتاجين إلى 75 غراماً من صدر ديك الحبش المقطع إلى شرائح ناعمة، 3 شرائح من الطماطم، سلطة ملفوف مقطع إلى شرائح مستطيلة، ملعقة صغيرة من الخردل الحاد.

- تفاحة وقليل من الجبنة مذوبة قليلة الدسم (إذا ما زلت جائعة).

العشاء

- دجاج مشوي مع صلصة الصويا.

- هليون مطهو على البخار، خس، حبات طماطم صغيرة، فطر مقطع إلى شرائح ناعمة مع قليل من الملح والخل والزيت.

- قطعة صغيرة من حلوى الفستق.

المرحلة الثالثة

الفطور النموذجي

- فنجان قهوة أو شاي خال من الكافيين، من دون سكر، مع حليب خالٍ من الدسم وأسبارتام.

- نصف قطعة من البرتقال الهندي.

- بيضة مسلوقة.

- شريحة جبن خال من الدسم.

- شريحة خبز كامل الحبوب.

الاثنين

الغداء

- سلطة مع دجاج وقليل من زيت الزيتون.

العشاء

- رز بري ذو حبات رفيعة داكنة اللون مع القريدس.

- روكا مع خل.

- مذوبة الشوكولا الأسود مع الفريز.

الثلاثاء

الغداء

- سلطة تونة مع خيار وفليفلة ونبتة الشبت وخل.

- كريما بنكهة اللوز التي وردت طريقة تحضيرها آنفاً.

العشاء

* طبق الدجاج مع مربى المشمش: ادهني نصف فروج صغير بمربى المشمش الممزوج بقليل من عصير البرتقال. ضعي الدجاج في الفرن وأضيفي إليه بانتظام قليلا من المياه.

- سميد الكوسكوس.

- سلطة خضراء مع خل.

- قالب حلوى بنكهة الشوكولا.

الأربعاء

الغداء

- سلطة دجاج مشوي مع ملعقتي خل بلسمي.

العشاء

- لحم مشوي مع صعتر اري ولوبياء مطهوة على البخار وطماطم مشوية في الفرن مع حبق وجبنة بارميزان.

- سلطة روكا وخل.

- كريما بنكهة اللوز .

الخميس

الغداء

- تبولة مع كوب لبن.

- حبة دراق.

العشاء

- سمك هلوق مشوي مع الليمون.

- معكرونة مع قرع.

- سلطة طماطم مع زيت الزيتون.

- قطعة شمام.

- 10 حبوب من الفريز (إذا ما زلت جائعة).

الجمعة

الغداء

- سندويش روزبيف مع سلطة وبصل وخردل.

- إجاصة.

العشاء

- دجاج مشوي.

- قنبيط مطهو على البخار.

- بقول مع خل.

- دراقة مع كوب لبن طبيعي (إذا ما زلت جائعة).

السبت

الغداء

* سلطة الشيف: سلطة عادية مع 30 غراماً من الدجاج، 30 غراماً من مارتديلا الحبش، 30 غراماً من جبنة إمينتال وهي نوع من جبنة الغرويير، وقليل من الخل.

- شريحة خبز كامل الحبوب.

العشاء

- شريحة من سمك موسى مع كريما خفيفة.

- طماطم مشوية.

- سلطة من قلب الأرضي شوكي مع الزيت والخل.

- إجاصة (إذا ما زلت جائعة).

الأحد

الغداء

* سندويش من صدر ديك الحبش: مقطع إلى شرائح، 3 شرائح من الطماطم، سلطة، ملعقة صغيرة من الخردل الحاد، قليل من الخل.

العشاء

- سيخ صغير من لحم البقر المشوي، مع فليفلة مشوية وبطاطا وأعشاب.

- بقول مع قليل من الخل.

- قطعة صغيرة من قالب الحلوى بالجبن.

ماذا بعد اتباع هذه الحمية؟

لا تنسي القواعد الأساسية: تناول كمية محدودة من السكريات، تفضيل الدهون النباتية المصدر أو تلك الموجودة في الأسماك، الإكثار من تناول الخضار... إذا شعرت بأنك تعجزين عن مقاومة بعض الأطعمة المغرية والتي تحتوي على الدهون كالبطاطا المقلية أو حتى التحلية التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر، أو إذا شعرت بأنك تستردين بعض الوزن، كرري اتباع المرحلة الأولى من هذه الحمية لمدة أسبوع أو أسبوعين.