حمية مقاومة للسلوليت لتحافظي على رشاقتك ونضارة بشرتك

أجرى الأطباء الاوروبيون دراسات حول السيلوليت وهي ظاهرة نسائية محضة ترتبط بافراز هرمونات تحفز تخزين الدهون تحت الجلد. عندما تكون كمية الدهون المخزنة كبيرة جداً، تتقلص الأوعية الدموية ما يحول دون تخلص الجسم من المياه والسموم بشكل جيد فيظهر السيلوليت، نتيجة لذلك، خصوصاً في منطقة الفخذين والمؤخرة.

مبدأها

منع احتباس المياه في الجسم من خلال تحسين عملية التصريف ما يسهل التخلص من السموم. كذلك من شأن هذه الحمية أن تجعل الأوعية الدموية أكثر مرونة ما يقوي الأنسجة ويخفف من كمية الدهون المخزنة.

أطعمة مسموحة

أطعمة غنية بألياف كخضار مطهية لا تضر بالقولون وتخلص الجسم من الأوساخ والسموم. في هذا السياق تجدر الإشارة إلى أن الهليون والبروكولي والملفوف والخس كلها خضار ممتازة لهذا الغرض. لتقوية الأوعية تناولي كمية من الحبوب الكاملة والحبوب التي تسهل عملية الهضم كالرز والكينوا بالإضافة إلى الحمضيات، خصوصاً البرتقال الذي يسهل عملية الهضم. لتجعلي بشرتك أكثر نضارة ركزي اهتمامك على تناول البروتينات وبخاصة اللحوم البيضاء والأسماك الدهنية والبيض. تجنبي السكريات التي تفتح الشهية وتحفز إفراز الانسولين (الذي يساعد في تخزين الدهون)، كذلك ابتعدي عن الأطعمة المالحة كاللحوم المصنعة والأطباق المنزلية التحضير (إذا كانت تحتوي على كمية كبيرة من الملح) التي تحفز احتباس المياه في الجسم. انسي أمر التوابل والمياه الغازية.

أثناء اتباع هذه الحمية لا غنى لك عن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام (خصوصاً تمارين الظهر والمعدة أو التمارين الرياضية المائية) وشرب كمية كبيرة من المياه.

مدتها

أسبوع على الأقل وما من مرحلة استقرار للوزن، تتمثل الفكرة في تناول وجبات غذائية معتدلة، من خلال اتباع حمية غذائية غنية بالألياف.

الوزن الذي تفقدينه كيلوغرامان كحد أقصى في الأسبوعين الأولين بالإضافة إلى التخلص من الانتفاخ.

اتبعي هذه الحمية في حال:

• لم يكن لديك الكثير من الوزن لتفقديه.

• أردت خسارة بضعة سنتيمترات فحسب لا بضعة كيلوغرامات.

• أردت استعادة نضارة بشرتك وجمالها.

• الإستعداد لتقولي وداعاً للأطعمة المقلية والأطباق الغنية بالصلصة.

• كنت تمارسين الرياضة أو أنك ستبدإين بذلك.

الاثنين

الفطور

- فنجان شاي أخضر.

- شريحتا خبز كامل الحبوب.

- شراب صويا غني بالكالسيوم.

- عصير حبة ليمون وحبة برتقال.

الغداء

- شريحة حلوى محشوة بالفواكه.

• لحم عجل مشوي: ضعي في قدر ملعقة زيت دوار الشمس كبيرة وقلّي فيها كيلوغراماً من لحم العجل الخالي من الدهن وقلبيه بشكل جيد. ضعي اللحم جانباً وقلّي بصلة مقشرة ومقطعة إلى مربعات صغيرة في كمية الزيت المتبقية بعد قلي اللحم. ضعي اللحم من جديد في القدر وأضيفي إليه قليلا من الماء وحبة طماطم مقشرة منزوعة البذور ومعصورة، فضلاً عن رزمة أعشاب مطيبة وقليل من الملح والبهار. غطي القدر ودعيها تغلي على نار خافتة لمدة ساعة. اسحبي رزمة الأعشاب المطيبة قبل تقديم هذا الطبق ثم رشي عليه قليلا من النعناع. تكفي هذه المقادير لأربعة أشخاص. في حال استمرار الشعور بالجوع إشربي كوب حليب.

- خبز.

- سلطة خضار طازجة.

العشاء

- حساء الكوسا.

- شريحة مارتديلا بيضاء خالية من الدهون.

- 150 غراماً من البروكولي المطهي على البخار.

- كوب لبن.

- قبضة كرز.

الثلاثاء

الفطور

- فنجان شاي أو قهوة خالية من السكر.

- شريحتا خبز كامل الحبوب مع زبدة.

- ثلاث حبات خوخ مجفف.

- كوب لبن طازج.

الغداء

- سلطة كينوا مع الكوسا والفليفلة.

• شريحة سمك غُبر مشوي مع الخضار: قشري جزرتين طازجتين وحبتي لفت طازج وقطعيهما إلى دوائر صغيرة. اغسلي ستة قرون بازيلاء وقطعيها إلى أجزاء طولها سنتيمتر واحد. انزعي القشرة عما يوازي قبضة حبوب بازيلاء طازجة واطهي هذه الخضار على البخار لمدة 10 دقائق وأضيفي حبوب البازيلاء الصغيرة بعد مرور الدقائق الخمس الأولى. ضعي شريحة سمك الغُبر وسط ورقة ألومينيوم ورشي عليها الملح والبهار وضعي فوقها الخضار المطهية ثم لفيها واطهيها في الفرن أو على البخار لمدة تتراوح ما بين 10 و15 دقيقة. بعد أن تفتحي الورقة أضيفي القليل من الليمون وزيت الزيتون والقليل من الأعشاب الطازجة المقطعة إلى شرائح رقيقة. إذا رغبتِ في تناول المزيد من الطعام إشربي كوب لبن.

- حبة كيوي.

العشاء

- حساء جاهز من الخضار المتنوعة.

- حصة سميد مع مياه فاترة وقليل من الحمص المعلب ومربعات جبنة صويا مدخنة وقليل من الليمون.

- حصة جبنة خالية من الدسم.

الأربعاء

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي من دون سكر.

- سندويشان من الخبز الكامل الحبوب والزبدة.

- نصف حبة برتقال هندي.

- كوب لبن طازج.

الغداء

- سلطة متنوعة.

- سمك تونة مع طبق من الخضار يحضر مع بصل، طماطم، كوسا، فلفل ورز كامل.

- كوب لبن.

- إذا شعرت بالجوع تناولي ثلاث حبات خوخ مجفف واحتساء فنجان شاي.

العشاء

- حساء كوسا جاهز.

- كعكة من الطحين المجروش مع عصير طماطم.

الخميس

الفطور

- فنجان شاي أو قهوة خالية من السكر.

- سندويشان من الخبز الكامل الحبوب والزبدة.

- كوب عصير العنب.

- كوب لبن طازج مع حبة كيوي.

الغداء

- سلطة لوبياء وبندق.

• طبق من سمك نازليّ (وهو جنس من أسماك القد) مع كينوا: ضعي أربع شرائح سمك نازلي في صينية داخل الفرن لمدة عشرين دقيقة مع قليل من الزيت والملح والبهار مع إضافة عصير طماطم وجبنة بارميزان. إذا شعرت بالجوع تناولي جبنة خالية من الدسم وكعكة رز مع فنجان شاي.

- جبنة بيضاء مع فريز.

العشاء

- سلطة من الحُرف (أو الثُفّاء وهي بقلة تنبت على الماء).

- هندباء مع مرتديلا حبش خالية من الدهون.

- جبنة بيضاء فيها 20% من الدسم.

- 10 حبات فريز.

الجمعة

الفطور

- فنجان شاي أخضر.

- شريحتا خبز كامل الحبوب.

- شراب صويا غني بالكالسيوم.

- عصير حبة برتقال وحبة ليمون.

الغداء

- سلطة خس بري مع بندق.

- لحم حبش مشوي وقليل من اللوبياء والزبدة وعصير الليمون.

- خبز وشريحة جبنة بيضاء تحتوي على 20% من المواد الدهنية، بالإضافة إلى الفراولة.

- إذا شعرت بالجوع إشربي كوب لبن.

العشاء

- شريحة سمك سلمون وكوسا وكريما طازجة.

- خبز مع كوب لبن.

- شريحتا أناناس.

السبت

الفطور

- فنجان شاي أو قهوة خالية من السكر.

- شريحتا خبز سويدي مع زبدة.

- كوب لبن كبير قليل الدسم.

- عصير حبة برتقال.

الغداء

- سلطة القمح والطماطم.

- لحم عجل مشوي مع بروكولي.

- جبنة قليلة الدسم مع خبز.

- سلطة فواكه استوائية.

- إذا شعرت بالجوع إحتسي كوب عصير خضار.

العشاء

- خيار ونعناع وجبنة بيضاء تحتوي على 20% من الدسم.

- روبيان مشوي.

- برغل مع كوسا.

- أناناس.

الأحد

الفطور

- فنجان قهوة أو شاي خال من السكر.

- كوب عصير العنب.

- 10 حبات فريز.

- شريحتا خبز كامل الحبوب مع زبدة.

- كوب لبن طازج.

الغداء

- دجاج مشوي مع صعتر وشمرة.

- خبز.

- قليل من الجبنة البيضاء التي تحتوي على 20% من الدسم وقليل من الكشمش.

- إذا شعرت بالجوع إحتسي كوب حليب قليل الدسم.

العشاء

- بيض برشت.

- كاري الخضار.

- تحلية صويا غنية بالكالسيوم.

ماذا بعد الحمية؟

لا يتعلق الأمر بالاستمرار في اتباع الحمية بعد خسارة الوزن بل باعتماد أسلوب حياة ونظام غذائي صحي ومتوازن. إستمري في تناول بعض الأطعمة (معجنات، خبز، رز وخضار مطهية على البخار)، إذا أردت أضيفي إليها بعض الصلصات الصحية القليلة الدسم كعصير طماطم وصلصات تحتوي على لبن. تجنبي دهونا مطهية وأطعمة تحتوي على كثير من الملح أو السكر. اشربي ماء وشاياً أخضر ومشروبات ساخنة بكمية كبيرة واستمري في ممارسة الرياضة.