فئة الدم B... نظامها الغذائي المناسب

من المعروف أن أصحاب فئة الدم B يتمتعون بصحة جيدة وقدرة على مقاومة الأمراض، إذ يتمتعون بمناعة عالية ويتعافون بوقت أسرع من باقي الفئات.

إذا مارس أصحاب فئة الدم B نظام حياة نشيطاً وتناولوا طعاماً صحياً، يعيشون حياة طويلة ويتمتعون بصحة جيدة. ولمساعدتهم في ذلك نقدّم في ما يلي لائحة بالأطعمة المناسبة وغير المناسبة لهم.

أطعمة تساعد في زيادة الوزن:

الذرة والعدس واللوز وبذور السمسم والقمح، لهذه البذور كافة كمية مختلفة من الليستين ما يؤثر على عملية التمثيل الغذائي ويؤدي إلى اختزان الماء في الجسم أو الشعور بالتعب والإرهاق وهبوط مستوى السكر في الدم. لذلك على أصحاب فئة الدم B الانتباه عند تناول هذه الأطعمة وأكل كميات قليلة منها ليحتفظوا بمستوى سكر معتدل في الدم. مشكلة أصحاب هذه الفئة الرئيسة ليس متى يأكلوا ولكن ماذا يأكلوا؟ إذ ثمة أطعمة تسبّب هبوط مستوى السكر في الدم وبالتالي ينبغي عدم تناولها.

أطعمة تساعد في إنقاص الوزن:

الخضراوات، اللحوم، البيض، مشتقات الحليب قليل الدسم، الكبد، الشاي.

اللحوم المناسبة: لحم الغنم ولحم الأرانب.

اللحوم المحايدة: لحم البقر، لحم البقر المفروم، الكبد، الديك الرومي.

اللحوم غير المناسبة: البط، الدجاج، الوز، القلب.

المأكولات البحرية:

المسموح به منها: سمك المكاديميا وسمك الساردين.

غير المناسب منها: الروبيان، الأخطبوط، الأصداف، الأستاكوزا والقباقب.

البيض: لا مانع من أكل البيض لأن مادة الليسين فيه تختلف عنها في الدجاج.

مشتقات الحليب المناسبة: جبن القريش، جبن الغنم، الموزاريلا، الشيدر، جبنة الكريم، الجبنة السويسرية، البارميزان، الحليب كامل الدسم وزبدة الحليب.

مشتقات الحليب غير مناسبة: الجبن الأميركي، الجبن الأزرق، الآيس كريم.

الدهون والزيوت:

الزيوت المناسبة: زيت الزيتون، زيت الكتان، زيت كبد الحوت.

الزيوت غير المناسبة: زيت الذرة، زيت القطن، زيت اللوز، زيت السمسم وزيت دوار الشمس.

المكسرات والبذور: لا تناسب أصحاب فئة الدم B، لكنْ ثمة منها أنواع محايدة مثل اللوز البجلي والبرازيلي والميكاديميا.

المكسرات والبذور غير المناسبة: الكاجو، اللوز، بذور دوار الشمس، بذور القرع.

البقوليات المناسبة: جميع أنواع الفاصوليا والبازلاء.

البقوليات غير المناسبة: العدس واللوبياء.

الأطعمة المناسبة وغير المناسبة وغير الضارة:

يثبط الرقاق المصنوع من الذرة والقمح من عملية التمثيل الغذائي، ما يؤدي الى زيادة الوزن. لذا يفضَّل تناول الرقاق المصنوع من الشعير ودقيق الرز.

الأطعمة غير المناسبة: الحبوب السبع بالإضافة إلى القمح والذرة.

الخبز والمعجنات: تتشابه مع الرقاق في المناسب وغير مناسب. فالخبز المصنوع من دقيق الرز والشعير مناسب لأصحاب فئة الدم B. أما الخبز المصنوع من الذرة أو دقيق الذرة أو القمح الكامل فهو غير مناسب لهم.

المعكرونة: المعكرونة المصنوعة من دقيق الشعير ودقيق الرز والدقيق الأبيض والسميد والسبانخ وأنواع الرز كافة مناسبة لأصحاب فئة الدم B.

الخضراوات المناسبة: المسموح من هذه الفئة كثير فهي تناسب أصحاب فئة الدم B. كذلك، يفضَّل تناول البروكولي، الكرنب بأنواعه، الجزر، القرنبيط، الباذنجان، الفلفل الرومي، البقدونس، الفطر، البطاطا، الكرفس، الشبت، الفجل، البامياء، البصل، الخس، الكوسا، البازلاء.

الخضراوات غير المناسبة: الذرة، الأفوكادو، القرع ، الطماطم.

الفواكه:

بإمكان أصحاب فئة الدم B تناول الفاكهة على أنواعها، إذ لا مشاكل حقيقية قد تسبّبها لهم.

المناسب منها: الموز، الكرز، العنب بأنواعه (الأبيض والأحمر والأسود)، البابايا، الأناناس، البرقوق بأنواعه (الأحمر والأصفر والأخضر)، التفاح بأنواعه (الأحمر والأصفر والأخضر)، الخوخ، التوت، التمر بأنواعه، التين، الغريب فروت، الكيوي، الغوافة، الليمون، المانغا، البرتقال، البطيخ، المشمش، الكمثري، الزبيب، الفراولة، اليوسف أفندي.

غير المناسب منها: الرمان والنارجين.

عصائر الفواكه والخضار:

المناسب منها: عصير الكرنب، العنب، البابايا، التفاح، الخوخ، الجزر، الكرفس، الخيار، البرتقال، الغريب فروت، البرقوق.

غير المناسب منها: الطماطم فحسب.

البهارات:

المناسب منها: الزنجبيل، البقدونس، الكزبرة، القرنفل، الشبت، الثوم، النعناع، الزعتر، الفلفل الأحمر.

غير المناسب منها: الفلفل الأبيض والأسود والقرفة.

التوابل المناسبة: الخردل، المايونيز، المربى من الفواكه المناسبة، الجيلو من الفواكه المناسبة والمخللات.

التوابل غير المناسبة: الكاتشب فحسب.

المشروبات والمرطبات:

العصائر الطبيعية والشاي بالأعشاب مثل الزنجبيل والجنسنغ والنعناع وأوراق الورد والكرز، كلّها جيدة لأصحاب فئة الدم B.

المشروبات المناسبة: الشاي الأخضر، القهوة، الشاي العادي (الأحمر).

المشروبات غير المناسبة: جميع أنواع الصودا حتى الخاصة بالريجيم.

ملاحظات:

- ثمة فروق فردية بين أصحاب فئة الدم نفسها يجب مراعاتها عند تناول الأنواع المختلفة من الأطعمة.

- يجب الاستماع إلى صوت الجسم عند تناول الأطعمة المختلفة.

- الاعتدال عند تناول أي صنف من الأطعمة.

- ممارسة الرياضة.

- الحفاظ على المناعة الطبيعية التي يتمتع بها أصحاب هذه الفئة.

Prof-aljarida@hotmail.com