تمتعوا بمذاق التمر وبفوائده الصحية

التمر غذاء رئيس عالي القيمة الغذائية ومن أكثر الثمار حلاوة. ويعادل في قيمته الغذائية اللحوم والأسماك، خصوصاً إذا استُهلك مع الحليب، عندها يعتبر غذاءً كاملاً. كذلك، التمر من أكثر الفواكه فائدة للصحة لاحتوائه على سكّريات تتميز بسرعة امتصاصها في الجسم وانتقالها إلى الدم مباشرة وحرقها والاستفادة منها.

يشكّل تناول 15 حبة تمر (حوالى 100غ) يومياً غذاءً كاملاً لاحتوائه على حاجة الجسم اليومية الى المغنيزيوم والمنغنيز والنحاس والكبريت ونصف حاجة الجسم الى الكالسيوم والبوتاسيوم. يكسب الانتظام في تناول التمر الجسم الصحة والقوة والرشاقة ويقوّي المناعة ضد الأمراض وينظّم توازن الجسم المائي وضغط بلازما الدم الأسموزي.

فائدته للأطفال

- يزيد تناول الأطفال التمر بانتظام مادة «السيروتين» الموجودة في دماغهم، ذلك أن نقص هذه المادة يؤدي الى ظهور عوارض سلبية من بينها: اضطراب وقلق وسلوك عدواني شاذ، فيما يعيد وجودها بكمية كافية الهدوء والسكينة الى سلوكهم، لذلك يُنصح هؤلاء بتناول التمر أو الرطب بانتظام لاحتوائه على فيتامين A، وعلى السكر الطبيعي السهل السريع الامتصاص والهضم ما يجعله غذاء مثالياً لهم وآمناً لأمعائهم.

- يخفّف مزج التمر والعسل واستخدامهما كعجينة فوق اللثة من الألم في مرحلة إنبات الأسنان، ويهدئ اللثة ويطرّيها ويسهّل ظهور الأسنان.

مفيد للحالات النسائيّة الخاصة

يحتوي التمر على هرمون «اليتوسين» الذي يقوّي عضلات الرحم وينظّم انقباضاته العضلية عند الولادة فيسهّلها.

- ينظّم التمر الطلق أثناء الولادة، فإذا كان بارداً يعمل على زيادته وإذا كان حامياً يقلّل منه.

- يمنع التمر حدوث نزيف بعد الولادة.

- يحتوي التمر على هرمون يشبه هرمون «الأوكسيتوسين» الذي يدرّ حليب الأم عند الرضاعة.

- يسرّع التمر عودة الرحم إلى مكانه بعد الولادة ويقوّي عضلاته.

خلال الصيام

تناول التمر عند الإفطار يزوّد الجسم بسكّر الفركتوز والغلوكوز السريعي الامتصاص والتمثيل الغذائي الذي لا يحتاج الى هضم، فيعوّض الصائم السكّر المفقود خلال فترة الصيام سريعاً ويقلل من تعرّض الجسم لأعراض نقص السكر مثل:

- الشعور بضعف عام.

- عدم القدرة على بذل مجهود وانخفاض النشاط والحركة.

- عدم القدرة على التفكير والتركيز.

يُستخدم في علاج الأمراض، من بينها:

الضعف العام:

- يقوّي تناول التمر مع لبن الماعز الجسم.

- طهي التمر أو الرطب مع الرز مفيد في هذه الحالة.

الأعصاب:

- يهدئ تناول التمر الأعصاب ويقويها لاحتوائه على فيتامينات ضرورية لتجديد الخلايا.

- شرب عصير الليمون مع عسل التمر مفيد.

التوتر العصبي:

شرب عصير يتكوّن من خليط من عصير التمر وعصير الليمون.

الأنيميا:

- تناول التمر مفيد في حالة الأنيميا.

- تُنقع أوراق نبات التليو مع عسل التمر وتُشرب.

أمراض الأمعاء:

تناول التمر مفيد لأمراض الأمعاء.

أمراض المعدة:

- الانتظام في تناول التمر مفيد لسلامة المعدة وحمايتها من الأمراض.

- التمر مليّن طبيعي ومفيد لعمل المعدة.

النحافة:

- يساعد تناول التمر بانتظام على التخلّص من النحافة.

- طهي التمر مع الحلبة واليانسون وتناول المزيج.

البروستات:

تناول التمر جيد للبروستات والسائل المنوي.

نزلات البرد:

- تُنقع أوراق نبات التليو مع عسل التمر وتُشرب.

- تنقع أوراق الزعتر وأزهاره مع التمر ثم تُشرب.

- شرب عصير الليمون مع عسل التمر.

الجهاز المناعي:

التمر أحد أهم الأغذية التي تحتوي على مركّبات تنشّط الجهاز المناعي، ويتميز بقدرته على احتواء مخلّفات الخلايا المدمّرة في الجسم والقضاء عليها.

التسمّم:

يُنقع التمر في الماء ويُشرب المنقوع كمضاد للتسمّم الكحولي.

السرطان:

التمر أحد أهم الأغذية التي تؤدي دوراً وقائياً ضد مرض السرطان لاحتوائه على فينولات ومضادات أكسدة.

الأسنان:

يحافظ التمر على الأسنان ويمنع تسوّسها ويحدّ من نخرها لاحتوائه على مادة الفلور.

البلغم:

يُغلى خليط يتكوّن من 50غ تمر مع 50غ زبيب (كشمش) مع 50غ تين مع 50غ عنّاب ثم يبرَّد ويُشرب.

التهاب القصبة الهوائية:

تناول شراب مكون من 50غ تمر و50غ زبيب ( كشمش ) و50غ تين و50غ عنّاب بعد غليه وتبريده.

أمراض الحلق واللوز:

تُنقع سبع حبات تمر في نصف ليتر حليب مع ملعقة نعناع مطحونة ويُشرب من المزيج على الريق يومياً.

الأمراض الصدرية:

تُطهى سبع حبات تمر مع الوزن نفسه من الزبيب والوزن نفسه من التين في لتر ماء حتى ينضج المزيج ثم يُهرس ويُصفّى ويُشرب فنجان منه بعد كل وجبة.

الربو:

يُخلط فنجان من دبس الرمان مع كوب مغلي من نبات الزوفا ويُشرب منه صباحاً ومساء.

البواسير:

- تناول التمر مفيد في حالة البواسير.

- يُحمّص النوى ويُطحن ثم يُخلط بزيت الزيتون ويُستخدم كدهان للبواسير.

الجرب:

- تُحرق نواة التمر وتوضع على الجرب.

- يُطبخ التمر أو الرطب بالحلبة ويُشرب.

القدرة الجنسيّة:

- يزيد تناول التمر القدرة الجنسية ويعالج الضعف الجنسي.

- يزيد تناول التمر أو الرطب مع الدارسين (القرفة) القدرة الجنسية.

الخصوبة:

يزيد تناول التمر درجة الخصوبة والقدرة على الإنجاب لأنه يزيد حيوية الحيوانات المنوية ونشاطها وسرعتها.

الجلد:

يطرّي تناول التمر الجلد ويمنع جفافه.

الشعر:

يمنع تناول التمر جفاف الشعر وتساقطه.

الدود:

يجفّف تناول التمر بانتظام على الريق جسم الدود ويقتله.

السعال:

يُغلى خليط مكوّن من 50غ تمر و50غ زبيب (كشمش) مع 50غ تين و50غ عنّاب ثم يبرّد ويشرب.

السعال المصحوب بتقلّصات:

تُنقع أوراق نبات التليو مع عسل التمر ثم تُشرب.

السعال الديكي:

تُنقع أوراق الزعتر وأزهاره مع التمر ثم تشرب.

مرض السكري:

التمر بأنواعه المختلفة مفيد لمرضى السكري لاحتوائه على كمية كبيرة من سكّر الفركتوز التي لا تحتاج إلى الأنسولين لدخول خلايا الجسم لإنتاج الطاقة، لكن يجب تناوله باعتدال.

الشيخوخة:

يؤخر تناول التمر مظاهر الشيخوخة المختلفة.

الشرايين والأوعية الدموية:

يزيد تناول التمر بانتظام مرونة الأوعية الدموية ويقيها من التصلّب.

العين:

- يساعد حرق نوى التمر والاكتحال به على إنبات أهداب العين وتقوية البصر.

- يحافظ تناول التمر على بريق العين ورطوبتها لاحتوائه على فيتامين A.

- يحمي تناول التمر من الإصابة بالعشاء الليلي.

الكبد:

يقوّي تناول التمر الكبد وينشّطه ويساعده على مقاومة السموم.

الكلى:

ينظّف تناول التمر الكلى من الحصى والرمل.

المثانة:

تناول التمر مفيد لأمراض المثانة.

الإمساك:

- يعالج تناول التمر بانتظام حالات الإمساك المزمن لاحتوائه على ألياف سيليولوزية ولقدرته على تنشيط حركة الأمعاء.

- يُنقع التمر خلال الليل ويُشرب صباحاً.

الإسهال:

يُمزج العسل مع التمر ويتم تناوله ثلاث مرات يومياً، يساعد في علاج الإسهال.