40% من دخل المصريين إلى الطعام

كشفت دراسة حديثة، للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، أن الطعام والشراب أهم عند المصريين من التعليم، موضحة أن نسبة إنفاق الأسرة المصرية على الطعام والشراب، خلال عام 2010-2011، بلغت نحو 40 في المئة. وذكرت الدراسة أن الإنفاق على المسكن ومستلزماته جاء في المركز الثاني بنسبة 18 في المئة، ثم الخدمات والرعاية الصحية بـ8.1 في المئة، تليها الانتقالات والنقل بـ5.3 في المئة، بينما احتل التعليم المركز الأخير بنسبة 3.9 في المئة. وأوضحت أن الريف استحوذ على النسبة الأعلى في الإنفاق على الطعام والشراب بنسبة 45 في المئة، أما الحضر فاستحوذ على 35.6 في المئة، واحتلت أسر الأميين أعلى نسبة إنفاق على الطعام والشراب بنحو 45.5 في المئة، تلاها الحاصلون على شهادة متوسطة بنحو 40.5 في المئة، ثم الحاصلون على شهادة جامعية فأعلى بـ 30.8 في المئة. وأظهرت أن الأسر التي تقطن أماكن مثل "دكان، جراج، أحواش المدافن"، كانت الأعلى إنفاقا على الطعام والشراب بنسبة 63 في المئة، تلتها الأسر القاطنة في غرفة أو أكثر في وحدة سكنية بـ8.49 في المئة، ثم الأسر التي تقطن في شقة بـ38.4 في المئة، وأخيراً التي تقطن في فيلا بـ24.4 في المئة. وعلى مستوى عدد أفراد الأسرة أوضحت أن الأسر المكونة من 8 أفراد فأكثر سجلت أعلى إنفاق على الطعام والشراب بنسبة 43.7 في المئة، تلتها الأسر المكونة من 5 أفراد بـ40 في المئة، ثم المكونة من فردين بنسبة 37 في المئة. واستحوذت اللحوم على أعلى نسبة إنفاق سنوي في الطعام والشراب بنحو 29 في المئة، تلاها الإنفاق على الخضر بنسبة 15.3 في المئة، ثم الحبوب والخبز بنحو 14 في المئة، وأخيراً الإنفاق على الألبان والجبن والبيض بـ4.12 في المئة.