حليب الحمير مفيد للأمراض الجلدية

حلّت الآلات محل الحمير وتوقفت الاستعانة بها في المزارع الجبلية في البلقان، لكن أحد المزارعين في مونتينيغرو ربما نجح في إيجاد المنتج الذي يعيد لهذه الحيوانات مكانتها: حليب الأتان.

ويؤكد داركو سافيليتس (42 عاماً) أن "هذا الحليب مفيد جداً للمصابين بالأمراض الجلدية ومشكلات صحية أخرى". وبات مربي المواشي هذا يملك ثلاثين أتاناً في المركز الذي أنشأه في غرادينا مارتينيكا وسط مونتينيغرو.

وبعد حلب الأتان تيريزا، لا يحصل داركو إلا على كمية ضئيلة جداً من الحليب.

ويقول: "لا تتوقعوا الحصول على كميات كبيرة من الحليب"، موضحاً أن "الأتان" لا تنتج إلا 400 ملليلتر يومياً من هذا السائل.

غير أن اللتر الواحد من حليب الأتان يباع في مقابل 50 يورو، وهو مبلغ كبير في بلد يقارب الحد الأدنى للأجور فيه 500 يورو.