الكشري... «كان زمان» للغلابة!

أسعار الوجبات الشعبية في مصر لم تعد كما كانت في الماضي، إذ تبدلت الأوضاع مع ارتفاع الأسعار، بعد تحرير سعر صرف الجنيه مطلع نوفمبر الماضي، مما أثر على القدرة الشرائية لدى المواطن البسيط، ورفع أسعار جميع السلع عموماً.

في وسط القاهرة من أمام محل "أبوطارق"، أحد أشهر محلات الكشري، تلك الأكلة الشعبية المصرية الشهيرة، يقف محمد زكي (موظف حكومي)، مستنكراً الزيادة المبالغة في سعر طبق الكشري، وقال

لـ "الجريدة": "الأكلة الشعبية في مصر لم تعد للغلابة"، متابعاً: "طبق الكشري اللي كان بـ 5 جنيهات سعره وصل إلى 10 و15 جنيه (أقل من دولار أميركي)... كل شيء يزيد والراتب ثابت والحياة أصبحت صعبة".

وقالت سيدة خمسينية: "بعد ارتفاع الأسعار، لو قررت أسرة فقيرة مكونة من 4 أفراد أن تتناول الكشري يومياً، فسيكلف ذلك شهرياً حوالي 1200 جنيه، في حين أن الموظف العادي راتبه 1200 جنيه، وهو الحد الأدنى للأجور في مصر".

وأرجع أحد العاملين في محل الكشري زيادة الأسعار إلى ارتفاع أسعار مكونات طبق الكشري، من العدس والأرز والمكرونة والشعرية والبصل والصلصة، حيث تخطى سعر كيلو العدس 30 جنيهاً، والأرز 9 جنيهات، وكذلك بقية المكونات.