عشاء على برج إيفل

تناول الرئيسان ايمانويل ماكرون ودونالد ترامب برفقة زوجتيهما العشاء مساء امس، بمطعم جول فيرن الفخم في الطابق الثاني من برج ايفل، الذي يطل على منظر يخطف الأنفاس من أشهر معلم في باريس.

ويدير المطعم الطاهي الحائز نجوما عدة الان دوكاس، وهو محطة راقية لفن الطبخ الفرنسي على ارتفاع 125 مترا عن الأرض.

ويتميز المطعم بـ"بكل ما هو حديث وابتكاري، وهو راق جدا على قمة هرم التراث الفرنسي"، على ما جاء في دليل "ميشلان" الذي يعطيه نجمة واحدة.

ويعتبر دليل "غو ايه ميو" ان مطعم "جول فيرن"، "ليس مجرد وجبة في مطعم انه محطة ينبغي التحضير لها مسبقاً من اجل اختبار ملذات على علو مرتفع بكلفة عالية، إلا أن هذه هي كلفة السحر على الأرجح".ويكلف العشاء في هذا المطعم 190 يورو للشخص في مقابل خمسة أطباق، و230 يورو لستة أطباق، مع منظر لا مثيل له على مدينة الأنوار. ومن الأطباق الواردة على قائمة الطعام سمك مرجان متبل، وكافيار غولد، وكركند ازرق بالفرن.

ويريد الان دوكاس (60 عاما) من خلال مطاعمه "تشارك فكرة معينة عن فن الطبخ الفرنسي". وهو الى جانب "جول فيرن" يدير مطاعم فنادق "لو موريس"، و"بلازا اتينيه" في باريس، "ولوي 15" في موناكو دورشستر في لندن.

وقال الطاهي الشهير لوكالة فرانس برس لدى افتتاح المطعم في ديسمبر 2007 "وجبة الطعام في جول فيرن يجب ان تكون للكاتب العدل في بوردو كما لرجل الأعمال من سيول محطة محفورة في الذاكرة"، أما ديكور المطعم فأنيق ومعاصر.