زيادة هرمون الحرق الغذائي لإنقاص الوزن
![د. روضة كريز](https://www.aljarida.com/uploads/authors/295_1682431425.jpg)
لقد اهتم الكثير من علماء التغذية بإيجاد الحل في الأغذية المعروفة علميا بأنها تصحح مسار هذا الهرمون إذا أخذ بالعادات الصحيحة والنظامية للغذاء، كما يقول الله تبارك وتعالى «يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّهِ إِنْ كُنْتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ»! والطيبات كثيرة جدا والحمدلله رب العالمين.وعلى رأس هذه الأغذية جذور الكركم ومسحوقها، لما لها من دور كبير في تحسين امتصاص الغذاء والمواد العلاجية منه، فيعمل مضادا للالتهابات المفصلية ومقويا للمناعة ضد أمراضها، وذلك لاحتوائه على مادة الكوركومين. ومعروف من القديم أنه يحفز حساسية الدماغ لإفراز هرمون الليبتين وينشط الهضم ويزيد من استجابة الجسم له في سرعة الحرق الغذائي، فيتوقف الشخص عن الأكل الزائد وينقص الوزن، حسب المجلة الصينية للأغذية المناعية! هذا بالإضافة لبعض أنواع التوت وخصوصا الأزرق والعليق الأسود، والتفاح والبطاطا الحلوة بألوانها خصوصا البنفسجية منها، لما فيها من تركيز عال لمادة الأنثوسيانين المحفزة بشكل كبير لإفراز هرمون الليبتين الغذائي بشكل طبيعي في الجسم، المنشط الفعّال ضد التأكسد والمقوي للجهاز المناعي. فإذا أضفت هذه الأغذية يوميا على المائدة باعتدال فإنها تنشط الجسم عامة وتعالج الإمساك وسوء الهضم والامتصاص وتمنع تكدس الدهون وتخزينها في الجسم، مما يؤدي إلى النجاة من زيادة الوزن وقلة امتصاص الغذاء وعواقبه.* باحثة سموم ومعالجة بالتغذية