كمام وماسكات بلاستيكية للبوظة

بوظة المستقبل هنا، حيث يتم تقديمها بماسكات بلاستيكية طويلة، من خلال جدار مصنوع من الزجاج الأكريليك.

وعلى الطرف الآخر من الماسكات يقف باولو كوستانتيني، مرتدياً خوذة وقائية مزودة بقناع بلاستيكي وقفازات بلاستيكية وكمامة.

ويقول صانع البوظة الحائز جائزة: "يمكن نسيان كيف كانت البوظة قبل (فيروس كورونا). يجب أن نعيد ابتكار عملنا بالكامل".

وأمام متجر "إيل جيلاتوني" الخاص بكوستانتيني، الواقع على مرأى من المدرج اليوناني في روما، هناك أجهزة تعقيم تمسك باليد.

ويتم قياس درجة حرارة الزبائن بماسح حراري عند الباب، وهناك شرائط سوداء وصفراء على الأرض توضح المسافة المطلوبة التي يجب الحفاظ عليها بين كل شخص وآخر.

تفتخر إيطاليا بتقليدها الخاص بالبوظة. ففي الأوقات العادية، بمجرَّد أن يصير الطقس دافئاً، يتوافد الأشخاص على متاجر البوظة. لكن في الوقت الحاضر، في ظل جميع المواد الواقية، بدأ هذا التقليد يبدو وكأنه زيارة إلى المستشفى.