معهد دسمان للسكري يطور تطبيق «فود سويتش»

طور معهد دسمان للسكري تطبيق «فود سويتش»، وكشف سعد الشراح من معهد دسمان للسكري أن توفير تطبيق «فود سويتش» للهواتف المحمولة، والذي صممه معهد جورج للصحة العالمية بالتعاون مع معهد دسمان للسكري، والذي أنشأته مؤسسة الكويت للتقدم العلمي، والهيئة العامة للغذاء والتغذية وجامعة «كانبيرا» سيمكّن المستهلكين في دولة الكويت من الحصول على معلومات غذائية سهلة الفهم حول الأغذية المعبأة.

وقال إن المنتجات الغذائية المعبأة تحتوي على مستويات عالية من الملح والسكر والدهون المشبعة والسعرات الحرارية التي قد تسهم في مخاطر صحية متعلقة بالنظام الغذائي مثل أمراض القلب والسكري، لافتاً إلى أن المستهلك يجد المعلومات الغذائية على ملصقات المنتجات محيرة مما يصعب الاختيار بين العلامات التجارية المختلفة، ولذا، تم تقديم تطبيق «فود سويتش» ليساعد المستهلكين في معرفة الطعام الذي يشترونه ويقترح بدائل أكثر صحة لهم ولعوائلهم.

وأوضح الشراح أن إجراء تغييرات صغيرة على وجباتنا الغذائية، مثل استهلاك ملح وسكر مضاف أقل وتناول كميات قليلة من الدهون «وخصوصاً الدهون المشبعة» والطاقة «السعرات الحرارية»، يمكن أن يساهم في الوقاية من العديد من المشاكل الصحية بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول والسمنة ومرض السكري من النوع الثاني.

وأشار إلى أنه من خلال مسح الرمز الشريطي «الباركود» للعنصر الغذائي، يعرض لك «فود سويتش» مباشرة معلومات واضحة حول التكوين الغذائي لهذا المنتج، وسيتم عرض النتائج في وضعين، إما بتقييم الطعام في «تصنيف النّجوم الصّحّيّة» الذي يتراوح ما بين 0.5 نجمة «الأقل صحة» و5 نجوم «الأكثر صحة»، أو بإظهار المغذيات الأساسية للطعام داخل رموز «إشارة المرور الضّوئيّة» بحيث تلون بالأخضر «خيار جيد» أو البرتقالي «خيار معتدل» أو الأحمر «خيار سيء»، بالإضافة إلى ذلك، يعرض «فود سويتش» قائمة من أطعمة مماثلة هي بدائل أكثر صحة من المنتج الممسوح.

وذكر الشراح أنه تم إطلاق نسخة جديدة لتطبيق «فود سويتش» في متاجر التطبيقات غوغل بلاي وآب ستور، لافتاً إلى أن التحديث يظهر التطبيق بتصميم عصري تم تطويره بناءً على ملاحظات المستخدمين التي تمت مشاركتها سابقاً.