«لمبورغيني» مصري بـ 60 ديناراً

يتميز الدجاج الأسود، وهو من السلالة الإندونيسية، بلونه من الداخل والخارج، فكل شيء فيه أسود؛ جلده، منقاره، لسانه، أظفاره، وحتى لحمه وعظامه. أما دمه، فهو أحمر قانٍ يميل إلى السواد.

وانتشرت في مصر، أخيراً، تربية الدجاج الأسود، ويُطلق عليه اسم "لمبورغيني"، ريشه أسود، ولحمه كذلك، حتى الأمعاء الداخلية له سوداء، وهو الطعام المفضل للكثير من الأغنياء، لا سيما في الصين.

وفي القاهرة، وتحديداً بمنطقة المرج- شرق العاصمة، يقوم المواطن المصري أحمد أنور بتربية هذا النوع من الدجاج.

وقال موقع روسيا اليوم، أمس، إن هذا النوع من الدجاج ظهر لأول مرة في إندونيسيا، ودخل أوروبا في عام 1998، ويصل سعر الدجاجة خارج مصر إلى نحو 2000 دولار، فيما يبلغ سعرها في مصر نحو 3 آلاف جنيه (بما يعادل 60 ديناراً كويتياً)، ويعتبرونها في إندونيسيا رمزاً للقوة والثراء، إذ تعمل العائلات الإندونيسية على ذبحها في مناسبات الولادة، حتى يحصل المولود الجديد، في اعتقادهم، على القوة والثروة.

ويتميز هذا النوع من الدجاج بقيمته الغنية بالفيتامينات، واحتوائه على نسبة عالية من الحديد.