مسخّن الأردن «نباتي» ومقاطعة الدجاج أثمرت

مع دعوات متتالية على وسائل التواصل لمقاطعة شراء الدجاج، نجح أردنيون في إجبار محالّ بيع الدواجن على تخفيض أسعارها التي وصلت إلى مستويات قياسية لم يعتدها الشارع الأردني، وذلك بعد انضمام مطاعم شاورما وأخرى مختصة ببيع طبق "المسخن"، لكن من دون دجاج. فقد أعلن مطعم أردني يشتهر بصناعة طبق "المسخن" تخلّيه عن أشهر مكونات الطبق، وهو الدجاج، تضامناً مع حملة المقاطعة.

وأوضح عماد الشوبكي، وهو صاحب مطعم يشتهر بصناعة المسخن لـ "العربية. نت" أن المطعم قرر الاستغناء عن الدجاج في المسخن، والاستعانة بدلاً منه بخبز مسخن الطابون، الذي يتكون من الزيت البلدي والبصل والسماق.

وأضاف أن الهدف هو إيصال رسالة إلى أصحاب صنع القرار بضرورة تخفيض أسعار الدجاج، التي تمسّ شرائح المجتمع كافة.

ويعتبر طبق المسخن من الأطباق الشهيرة في فلسطين والأردن، ويحمل مذاقاً طيباً، يتكون من الدجاج والبصل والسماق والخبز وزيت الزيتون البلدي.