الجرجير ينفع القلب ويحسِّن البشرة

يبدو أن القلب السليم، وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان، والبشرة النضرة، من الأسباب المذهلة بلا شك لإضافة الجرجير إلى عربة التسوق الخاصة بالمرء في المرة المقبلة.

وتوصل بحث جديد نشرت نتائجه في مجلة جمعية القلب الأميركية، ونقله «سكاي نيوز»، اليوم، إلى أن تناول الجرجير يمكن أن يفعل المعجزات لصحة القلب، حيث إنه يمنع تراكم الترسبات في الشرايين بفضل المركبات الكيميائية النباتية النشطة بيولوجيا، كما ثبت في دراسة أخرى نشرت بالمجلة الأميركية للتغذية السريرية أن الجرجير يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان.

وقال الباحثون في هذه الدراسة إن زيادة مستويات الكاروتينات، بما في ذلك اللوتين وبيتا كاروتين، يقلل من فرص الإصابة بالسرطان بمرور الوقت.

وأفاد موقع ويمن وورلد بأن للجرجير فوائد جمالية أيضا، حيث تلجأ إليه الكثير من النساء لتحسين مظهر البشرة.

في هذا السياق، وجدت دراسة بريطانية أن 10 من أصل 11 امرأة (تتراوح أعمارهن بين 23 و58 عاما) شهدن تحسناً في شكل وملمس بشرتهن بعد 4 أسابيع من إضافة 80 غراماً من الجرجير إلى نظامهن الغذائي اليومي.

وقالت روث ماكيكني، وهي إحدى المشاركات في الدراسة، إن بشرتها «تبدو أكثر نعومة للمس، كما أن تجاعيدها قلت».