التوت يهدئ الأورام السرطانية

يُعرف السرطان بأنه مرض سريع النمو، لكن إضافة الأطعمة الخارقة إلى النظام الغذائي قد تساعد في تهدئة نمو الورم.

وعُثر على حبة واحدة اكتسبت اهتماماً علمياً لتقليل نمو الخلايا السرطانية بنسبة 60 في المئة بغضون 24 ساعة فقط في دراسة واحدة.

وقد يقلل التوت، بفضل نشاطه العالي من مضادات الأكسدة، من نمو السرطان في إطار زمني قصير.

ويقول تقرير في مجلة التغذية والسرطان، ونشره موقع روسيا اليوم، أمس، إن «المواد الكيميائية النباتية المتوافرة بكثرة في التوت البري تشمل الأنثوسيانين والأحماض الفينولية».

ويُعرف الأنثوسيانين، الصباغ المعروف بإعطائه لونه الأحمر والأرجواني المميز، بأنه يمكن أن يوفر الحماية من أمراض مثل السرطان.

وفي إحدى الدراسات التي أُجريت على أنبوب الاختبار، والتي نُشرت في مجلة التغذية والسرطان، وجد الباحثون أن الأنثوسيانين (مضادات الأكسدة) الموجودة في الفاكهة كانت فعَّالة بشكل خاص في الحد من مخاطر الإصابة بسرطان القولون.