زيت الزيتون يقي من السرطان

ساعد فهم طبيعة السرطان العلماء في وضع إجراءات وقائية ضد المرض، من ذلك اعتماد بعض المواد الغذائية، والتي يمكن أن تعيق مكوناتها نمو السرطان، بفضل نشاطها المضاد للأكسدة.

وتظهر دراسة نشرها موقع روسيا اليوم، أمس، أن نوعاً من الزيت قد يقلل من خطر الإصابة بجميع أشكال السرطان بنسبة 31 في المئة، بفضل خصائصه المضادة للأكسدة الفريدة.

ووجدت الدراسة تفاوتات كبيرة في مخاطر الإصابة بالسرطان بين الأفراد الذين تناولوا زيت الزيتون والأشخاص الذين لم يفعلوا ذلك.

وأوضح الباحثون: «بشكل أكثر تحديداً، ارتبط أعلى استهلاك لزيت الزيتون باحتمال أقل بنسبة 31 في المئة للإصابة بأي نوع من أنواع السرطان».

وتابعوا: «التأثير الإيجابي لزيت الزيتون يرجع إلى حد كبير إلى تركيبته الاستثنائية الغنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة».