يحتاج الجسم البالغ إلى 1600 وحتى 2500 سعرة حرارية يومياً، وقد تزيد أو تنقص حسب العوامل السابقة. عموماً، يحتاج كل كيلوغرام من وزن الجسم إلى سعرة حرارية لكل ساعة عمل في اليوم للقيام بالوظائف الأساسية. مثلاً، اذا كان الوزن 70...
يشعر المُصاب بالإمساك بحاجته إلى التبرز ولكنه عند دخوله لقضاء الحاجة لا يتم ذلك. وقد يشكو أحياناً من إسهال سببه التهيج في جدران المستقيم الذي تفرز جدرانه سائلاً مخاطياً يصاحبه أحياناً قليل من الدم. تظهر الكتلة البرازية...
هل من الضروي التبرز يومياً؟ التبرز اليومي هي الفكرة المألوفة والطبيعية لمن لا يعاني مشكلة الإمساك. ولكن اذا كان التبرز مرة يومياً هو المعدل الجيد لحسن سير المرور المعوي فهذه ليست قاعدة مطلقة. فلكل إنسان طبيعة جسم خاصة...
تشكل التمارين الرياضية الحليف الطبيعي لنظام حياتي صحي. فالرياضة لها أثار إيجابية صحية على الجسم وتقوم بتقوية وتنشيط جميع أعضائة عموماً والجهاز الهضمي خصوصاً. ممارسة التمارين الرياضية بانتظام تقدم للجسم الطاقة التي لا...
تحتوي النخالة، التي تشكل القشرة الخارجية لحبة القمح، على الأميسليلوز، وهي ألياف غذائية ذات تأثير مهم على حسن سير الدورة الهضمية أو المرور المعوي (50% من وزنها ألياف). لذلك فإن استهلاك 20 غراماً من النخالة يومياً خطوة كافية...
الخضار الطازجة الخضار الغضة أحد أغنى مصادر الألياف الغذائية، ومع ذلك لا يمكن تجاهل الخضار الأخرى مثل الفجل والبطاطا. ولأنها قليلة السعرات الحرارية ينصح بتناولها عند اتباع حمية لفقد الوزن. طرق الطهو ينبغي اتباع طرق...
يبدأ الهضم لحظة وضع الطعام في الفم والقيام بعملية المضغ. بعد اختلاط الطعام باللعاب وابتلاعه، يندفع إلى المريء ثم يصل إلى المعدة حيث يتحول إلى كتلة كثيفة بفعل انقباض جدار المعدة. بعد ذلك، تحوِّل العصارة المعدية الطعام...
للتمتع بتناول الطعام في المطاعم والحفاظ على صحة الجسم ينبغي تجنب الطعام الغني بالدهون والعالي السعرات. كذلك يجب على مريض السكري انتقاء الأطباق التي تحتوي على كمية مناسبة من الكربوهيدرات مع تزويد الجسم بكمية مناسبة من...
تزعم منتجات كثيرة أنها «خالية من السكر» أو «من الدهون»، ولكن يجب قراءة بيانات التغذية التفصيلية المدونة على المنتج للتأكد، فهي التي تبين إذا كان المنتج يحتوي على الكربوهيدرات والسعرات الحرارية. كذلك توضح بيانات المنتج...
يساعد تناول الألياف على الشعور بالشبع بسرعة عند تناولها كجزء من الوجبة، ما يشجع على عدم الإفراط في تناول الطعام. فعند تناول وجبات غذائية غنية بالألياف تقل كميات الطعام المتناولة. وقد سجلت إحدى الدراسات أن الناس يتناولون...
