• برأيك، لماذا لا يوجد منهج نقدي عربي خالص يسير على هديه نقادُنا بدلاً عن الاعتماد على المناهج الغربية؟- لم يعد التفكير في الثقافة الخالصة مجدياً، وكذلك نظرية عربية خالصة، ولربما يكون ذلك ينطوي على نوع من «العنصرية»،...
الجلاش باللحم المفرومالمقادير:5 أوراق جلاش4/1 كيلوغرام رقاقبصلة كبيرة مفرومةملح وفلفل أسودلحم مفرومكوب لبنبيضةملعقتا قشدةكوب سمنالطريقة:نعصج اللحم المفروم أولاً بتشويح بصل مبشور في قليل من السمن حتى يذبل، ثم نضيف...
أحدثت واقعة مقتل جورج فلويد أصداء عالمية، تضامناً مع الرجل الأميركي الأسود، الذي قضى تحت ركبة شرطي في الولايات المتحدة، وفي مصر تجددت أخيراً مطالبات لم تجد آذاناً لها قبل سنوات بضرورة هدم أو إزاحة تمثال موجود في ساحة...
لحم بالأرز والبهاراتالمقادير:2 كيلوغرام لحم بقر4 أكواب أرز بسمتي2 ملعقة كمو 2 ملعقة بهارات كاريفلفل أسود وفلفل أحمر (حسب الرغبة)2 ملعقة كركمملحثوم مهروس حبة بصل مفرومزيتقرفةليمون مطحونقرنفل وحبهان وورق غارالطريقة:يتبل...
يعلق عشاق الآثار في مصر آمالاً عريضة على تجاوز أزمة فيروس كورونا، في منتصف يوليو المقبل، لإعادة افتتاح الأماكن والمزارات الأثرية، وكذا افتتاح عدد آخر من المتاحف التي يجري تجهيزها حالياً ونقل العديد من القطع الأثرية...
تعشق خبيرة الطهي المصرية حبيبة نبيل الطهي وتبتكر في تقديم الأطباق الشهية بطرق جديدة وغير تقليدية، وتقول لـ «الجريدة» إن المغامرة تجعلنا نجرب وننجح وفي الأخير نقدم شيئاً مميزاً.وترى نبيل التي تقدم أطباقها عبر المجلات...
• تتنقل داخل مناطق إشكالية في ساحة البحث بالسرديات، عبر الاختلاف والمراجعة لمنجزات الآخر، ألا يجعلك هذا في مواجهة مع جمهور الباحثين الذين يعتمدون مناهج النقد الغربية؟-على الباحث أن يستزيد من معارف زمنه، ويتشبّع بها من...
ودّعت مصر، يوم الجمعة الماضي، الفنان آدم حِنين عن عمر 91 عاماً، الذي يعد واحداً من أبرز الفنانين التشكيليين في العالم العربي، وارتبط اسمه بالعديد من الأعمال الفنية المميزة، التي سجلت اسمه بأحرف من نور، سواء في لوحاته...
• في عام 2011 قلت إن قصيدة النثر مدعوة لتأسيس قوانيها الخاصة، كيف تراها الآن بعد مرور هذه السنوات؟- لقد عكست الكتب الكثيرة التي وُضعت عن قصيدة النثر العربية، في أغلبها الأعم، ما كانت هذه الأخيرة مسرحاً له من صراعات...
مضت رحلة عصفورة الغناء نحو أفق من الغيوم، واحتجبت عن الأضواء بعد رحيل شقيقتها الصغرى سعاد حسني، واكتمل ألبومها الغنائي مع الموسيقار محمد عبدالوهاب بقصيدة «أسألك الرحيلا»، ودخلت آخر معاركها الفنية مع السينارست ممدوح...
